Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-22-2016, 04:02 PM #1
- Ngày tham gia
- May 2016
- Bài viết
- 9
Cách làm sốt trứng bằng tay ăn bánh mì
Mến chào các bạn,
Sốt trứng ngoài ăn kèm với bánh mì đà nẵng, chúng ta có thể dùng làm sốt trộn salad, ăn với cơm gà cũng rất ngon. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn hai cách để làm sốt dầu trứng bằng tay ăn tại nhà, công đoạn không quá khó mà thành phẩm thì cực ngon, bổ dưỡng, và quan trọng nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh.
Chuẩn bị:
- Trứng gà (đã kiểm dịch)
- dầu ăn
- nước mắm
- đường
Thực hiện
- Đập 1 quả trứng gà tách lấy lòng đỏ.
- Dùng nĩa khuấy đều cho đến khi lòng đỏ đổi màu nhạt
- Cho 3 – 4 giọt dầu ăn vào à Khuấy đều cho đến khi dầu quyện vào trứng.
- Khi dầu thực sự quyện vào trứng thì mới cho thêm tiếp dầu vào. Lặp lại nhiều lần à Trứng sẽ dần bông và sệt lại.( Lúc này có thể cho thêm nhiều dầu hơn). Có thể cho 200 – 400 ml dầu ăn tùy vào cần nhiều hay ít.
Lưu ý:
- Chỉ khuấy theo 1 chiều duy nhất và đều tay
- Khi thấy sốt đã đủ dùng thì ko cho dầu thêm nữa.
Pha gia vị cho sốt
- Múc 1 muỗng canh sốt ra ( để tránh làm hư sốt)
- Cho 1 muỗng canh (nhỏ) nước mắm + đường à Khuấy cho đến khi quyện đều
- Sau đó cho phần sốt vừa nêm gia vị vào phần còn lại à Khuấy đều à Vậy là xong
Cách chữa sốt trứng hỏng khi bị tách dầu
- Khi bị tách dầu đừng vội bỏ đi,
- Dùng 1 lòng đỏ trứng khác cho vào tô đánh đến khi nhạt màu, Sau đó cho mỗi lần 1 ít phần sốt bị tách dầu vào à Đánh đều cho đến khi hết chỗ bị hư. Có thể cho thêm dầu vào để đánh với số lượng như ý thì dừng,
- Lòng đỏ khi được đánh với dầu đã chín
Nguồn bài viết: http://www.banhmi365.com/2016/11/cac...y-banh-mi.htmlView more random threads:
- Soi kèo bóng đá hôm nay Dinamo Zagreb vs Tottenham, 0h55 ngày 19/3
- Chuyên phân phối và cung cấp số lượng lớn các loại kệ mica dành cho nhà hàng, khách sạn
- Có thể bạn sẽ cần đến cách này để ép cọc bê tông nhanh hơn
- Nuôi tôm sinh thái phù hợp với mô hình HTX
- Dây Nịt Da Nam Cao Cấp TLP16 giá chỉ 499K
- Top 3 chiếc bàn ủi được giảm giá mạnh nhất hiện nay trên Lazada
- Goldskin hợp với loại da nào?
- Công ty in catalogue giá rẻ, chất lượng tại tphcm
- Trang Trí Quán Cà Phê Bằng Tranh Canvas Giá Rẻ
- Tìm hiểu về giá kệ chứa hàng chính hãng TP.HCM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...