những mẫu bếp dùng điện càng ngày càng được ưa thích trong những không gian bếp đương đại không mùi khói, không khí ga, không sức nóng ngột ngạt,... người tiêu dùng hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể lựa chọn cho gia đình chiếc bếp thích hợp với mong muốn thổi nấu của gia đình. Đây đều là những dòng bếp dùng điện rất được ưa chuộng trong không gian bếp đương đại.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong gian bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có các ưu nhược điểm riêng, chính bởi thế người tiêu dùng nên đưa ra sự so sánh để xem bếp nào thích hợp với mong muốn thổi nấu của gia đình.
Bếp từ đã hiện diện tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, gần như tất cả người dân Việt Nam đều thân thiết với chiếc bếp từ đơn trong những buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã phát triển thành loại bếp rộng rãi và thông dụng trong mọi gia đình. do ngoài tính năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có trọn vẹn chức năng như các chiếc bếp thông thường khác. Người dân Châu Âu ưa thích bếp từ bởi sự an toàn, thổi nấu không khói bụi, không sức nóng và tiết kiệm điện năng. Một bộ phận người dân Việt Nam đã nhanh chóng nắm bắt được thiên hướng này của toàn cầu và sử dụng thiết bị thông minh này.
Bếp từ ứng dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc đun nấu. Cuộn dây bên trong sinh ra dòng từ trường, mẫu từ trường này có phạm vi vài milimét trên mặt bếp và chỉ tác dụng với những dòng nồi nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Nồi tự nóng lên và làm chín thực phẩm bên trong nồi, sắp như chơi có sự thất thoát năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ chiếm được lên đến 90%, tiết kiệm điện năng tuyệt đối cho gia đình.

Với nguyên lý hoạt động tương tự, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ dùng được với các loại nồi có đáy nhiễm từ , không dùng được với các loại nồi sành sứ, thủy tinh,...
để phục vụ nhu cầu nấu nướng phong phú của người dân Châu Á, các nhà cung cấp đã nghiên cứu sản xuất và cho thành lập mẫu sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là kết hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại vận dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của các bóng đèn halogen. khi bật bếp, các bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất lớn và đi qua mặt kính, truyền đến đáy nồi, làm chín thực phẩm. Chính nguyên lý làm việc như vậy nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể dùng được với những loại nồi làm bởi vật liệu không giống nhau. Cơ chế nóng lên từ từ khiến bếp hồng ngoại rất phù hợp với những món ăn đề nghị nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
những dòng bếp điện từ nhập khẩu cao cấp hiện tại đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất phù hợp để dùng cho bếp tích hợp điện - từ. không những vậy bàn phím kiểm soát cảm ứng dạng ẩn vừa dễ dùng, vừa an toàn. Sự tích hợp mặt kính thủy tinh với bảng kiểm soát cảm ứng đem lại cho chiếc bếp điện từ vẻ đẳng cấp, tiên tiến, làm đẹp thêm cho không căn bếp của gia đình.Bếp điện từ được nhận định cao và khuyên dùng do các chuyên gia bậc nhất về bếp.