Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-03-2017, 03:17 PM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2016
- Bài viết
- 44
Cách làm mứt đậu ngự siêu hấp dẫn cho ngày Tết
Mứt là một loại món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc, nếu món mứt dừa, mứt bí hay mứt hạt sen là những loại quen thuộc thì cùng đổi vị cho ngày Tết năm nay với một loại mứt đậu ngự tuyệt ngon. Sau đây, cùng tìm hiểu và thực hiện ngay cách làm mứt đậu ngự ngon tại nhà.
Cách làm mứt đậu ngự
Nguyên liệu làm mứt đậu ngự
Đường trắng: 250g
Đậu ngự khô: 400g
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cách làm giò thủ bằng khuôn inox
Cách làm bánh nẳng ngon
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bây giờ cùng bắt tay vào thực hiện thôi:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu dùng làm mứt
Đậu ngự khi mua về tiến hành rửa sạch, rồi cho vào chậu nước ngâm 4 giờ chờđậu ngự nở mềm, rồi vớt ra rổ vo đãi sạch vỏ rồi để ráo nước.
Bước 2: Tiếp theo cho đậu ngự vào xoong nước, rồi bắc lên bếp ninh nhừ, không để đậu nát.
Bước 3: Khi đậu ngự được ninh chín, đổ ra rổ rồi chờ ráo nước, sau đó cho vào bát ướp cùng với đường. Lượng đường có thể thay đổi sao cho hợp với khẩu vị của từng người hoặc cũng có thể cho thêm muối để mứt đậm đà.
- Khi đường tan hết, các bạn tiếp tục cho đậu ngự vào nồi, rồi đặt lên bếp, đun sôi nước đường. Sau đó, hạ nhỏ lửa, để nấu rồi đảo nhẹ tay.
Bước 4: Sau khi nước đường cạn, hạt đậu sẽ trong dần, các bạn tiếp tục đảo mạnh và nhanh tay.
- Tiếp theo, các bạn hạ nhỏ lửa, rồi nhớ đảo đến khi nào đường kết tinh lại tạo thành một lớp phấn trắng bám hạt đậu ngự là có thểt tắt bếp. Cho mứt đậu ngự hoàn thành ra khay và để nguội. Bảo quản mứt đậu trong lọ thủy tinh rồi đậy nắp kín là hoàn thành xong các bước làm món mứt đậu ngự.
Chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã có ngay cho mình một món mứt đậu ngự ngon cùng gia đình thưởng thức trong ngày Tết, mà không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh khi phải mua ngoài hàng rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thành phẩm của mình trong ngày Tết nhé.View more random threads:
- Thỏi nam châm lợi nhuận của căn hộ cocobay đà nẵng đang thu hút nhà đầu tư 0937.973.475
- Nâng cơ chân mày bằng chỉ vàng có để lại sẹo không?
- Môi trường bụi bận là tác nhân của bệnh ung thư vú
- Răng sâu bị lung lay có cần thiết phải nhổ không?
- Cách tạo dáng móng tay bạn gái nên biết
- Tỏi đen cô đơn lý sơn
- Cao trăn nguyên chất dùng cho đối tượng nào
- Bọc răng sứ chất liệu nào đẹp nhất hiện tại?
- Khám phá nguyên do và cách chữa trị bệnh tiêu chảy ra máu
- Nước tiểu đục như nước vo gạo là bị bệnh gì nguy hiểm hay không?
Các Chủ đề tương tự
-
Chinh phục mọi challenge, go tới future cùng siêu siêu xe Hyundai Grand i10 very special và tinh xảo khi lần đầu xuất hiện tại Việt Nam.
Bởi dannyseo77 trong diễn đàn Khu vực Xe : Ô tô , xe máy ...Trả lời: 0Bài viết cuối: 12-17-2016, 10:30 AM -
Siêu phẩm Vivo V5 Camera siêu nét, selfie tuyệt hảo
Bởi msmobilehuan trong diễn đàn Mua bán điện thoạiTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-07-2016, 02:38 PM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...