Tỏi đen là hương liệu gia vị đa số không thể thiếu trong bếp mỗi mái ấm gia đình. công dụng của tỏi đen - bảo vệ tỏi đen tươi lâu để giữ lại được tất cả những chất dinh dưỡng là sự dễ dàng tuy nhiên không hẳn ai ai cũng biết cách.

Lỗi lớn nhất mà đa số chúng ta hay mắc khi bảo quản tỏi đen là cất nó trong tủ lạnh. Việc này sẽ làm củ tỏi khô và mất những chất đủ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.







Những bước để bảo quản tỏi đen được lâu:
- Tìm đặt mua củ tỏi chất lượng:

Để bảo quản gia vị này lâu trước hết bạn cần lựa chọn các tỏi đen rắn chắc, to, không bị sâu mọt. check lớp vỏ phía ngoài ở đầu tỏi đen, chúng phải còn nguyên vẹn và có màu hơi trắng. tép của tỏi phải đầy đặn và không quá khô, cũng không trở nên nhăn và được màu sắc hơi trắng. những tỏi đen có Nhánh màu xám hoặc vàng sẽ không có hương vị thơm.
Mua được tỏi đen càng cao thì thời hạn bảo vệ sẽ càng được lâu hơn.

- Chọn đồ đựng tỏi đen:
Ở những cửa hàng thường sẵn có các túi lưới đựng củ tỏi rất hữu ích. chúng khá giỏi cho việc giữ tỏi đen tươi suốt một lúc dài. nếu như bạn không thích mua túi lưới đựng tỏi sẵn này thì hoàn toàn có thể sử dụng một cái túi giấy màu nâu để bảo quản củ tỏi trong các số ấy.

- Đặt tỏi ở nơi khô, thoáng mát:
Lựa chọn 1 chỗ trong bếp thật khô và thoáng để bảo vệ củ tỏi. điều ấy giúp tỏi không trở nên đắng và mất khẩu vị quan trọng sau thời gian. Sự lưu thông không khí rất quan trọng để hại khuẩn không tiến công tỏi và làm hỏng nó.

Không nên để tỏi ở nơi ẩm ướt hay quá nóng. Độ ẩm và ánh sáng trực tiếp là "đối thủ" của tỏi.

Lưu ý: Nên để củ tỏi tránh xa những nguyên liệu khác vì khẩu vị của chính nó khá mạnh.
Tham khảo:https://btoicodonlyson.blogspot.com/2017/04/cong-nghe-may-lam-toi-en-cua-nhat-ban.html


Vương Linh (theo Stepbystep)