Bệnh gout là bệnh mãn tính không thể chữa trị triệt để được. Vì thế, người ta thường chú ý nhiều đến chế độ dinh dưỡng cho những người bị gout. Thức ăn cho người bệnh gout là một vấn đề rất cần được quan tâm.
1/ Thức ăn cho người bệnh gout cần đáp ứng được những yếu tố gì
Bệnh gout là bệnh gây ra do sự rối loạn chuyển hóa acid uric trong máu gây ra. Acid uric được sản sinh do các thức ăn có chứa nhân purin. Bệnh có liên quan mật thiết đến thức ăn, đồ uống và cách sinh hoạt của con người. Vì thế, cần thận trọng trong việc chuẩn bị các thức ăn cho người bệnh gout. Thức ăn cho người bệnh gout cần đáp ứng được những yếu tố sau đây:


  • Không chứa hoặc chứa ít nhân purin. Cũng không hoàn toàn kiêng hết được thức ăn chứa nhân puirn vì đây cũng là chất cần thiết cho cơ thể. Nên ăn vừa đủ để tránh thừa, cơ thể cần 1g/kg trọng lượng/ngày.
  • Hạn chế đồ ăn chua vì những loại thực phẩm này sẽ làm tăng nồng độ axit trong máu, làm tăng sự lắng đọng tinh thể muối urat.
  • Không ăn/ uống các chấ kích thích, có cồn, có ga.
  • Ăn/ uống thức ăn giúp chuyển hóa hoặc đào thải acid uric tốt nhất.

Từ việc phân tích các yếu tố làm nên thực đơn cho người bệnh gout có thể liệt kê thức ăn cho người bệnh gout hiệu quả.

2/ Thức ăn cho người bệnh gout:
Thức ăn cho người bệnh gout cần đáp ứng được các yếu tố kể trên. Có thể kể đến một số thực đơn cho người bệnh gout như sau:


  • Các loại rau củ như: cải bẹ xanh, súp lơ, bí đao, cải bắp, củ cải, sắn, cà chua, rau cần, cà, khoai tây, bí đỏ…
  • Các loại trái cây như: dâu tây, dứa, anh đào, dưa hấu, dưa leo,lê,táo,nho…
  • Uống nhiều nước lọc.
  • Uống các loại sữa.

Ngoài ra, bạn hãy lên thực đơn cụ thể cho người bệnh gout. Chúng tôi sẽ đưa ra 1 số thực đơn để bạn tham khảo các thức ăn cho người bệnh gout trong đó.

Sáng: Bánh mỳ trứng + sữa hoặc bánh cuốn thịt + sữa hoặc bánh mỳ kẹp chả+ sữa.

Trưa:

  • Cơm, muối lạc vừng, bí xanh xào, dưa hấu.
  • Cơm, nem trứng, canh rau muống, dưa hấu.
  • Cơm, trứng rán, su hào xào.

Tối


  • Cơm, giò chay, xu xu xào, mãng cầu
  • Cơm, tôm chay, canh mồng tơi.
  • Cơm, lạc vừng rang, su hào luộc, dưa hấu.

Những thực đơn trên đây chỉ mang tính tham khảo để cho bạn thấy thức ăn cho người bệnh gout được bố trí như nào trung thực đơn này. Tùy vào hoàn cảnh và sở thích của người bệnh gout mà thay đổi cho phù hợp. Ngoài ra người bệnh nên tham khảo các bài thuốc dân gian chữa bệnh gout hiệu quả

Trên đây là 1 số thức ăn cho người bệnh gout. Người gout bị nên tham khảo để có thực đơn ăn uống phù hợp với bệnh tình của mình.

Nguồn: https://vuongkhopan.com/thuc-an-cho-nguoi-benh-gout