Kết quả 1 đến 1 của 1
-
09-07-2017, 10:46 AM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2016
- Bài viết
- 40
Bì lợn ngâm chua ngọt hấp dẫn ngày hè
Món bì heo ngâm chua ngọt hơi dai lại đủ vị chua, cay, ngọt sẽ là món nhậu ngày Tết vô cùng hấp dẫn.
>> Ngoài ra da heo còn làm được món ăn vặt da heo chiên giòn mặn mặn giòn rụm
>> Da heo chiên giòn giá sỉ các loại đặc biệt ai muốn mua da heo chiên giòn quận 1 giao tận nơi
Nguyên liệu:
- 400 gr bì heo
- 1 nhánh sả thái sợi; 1 nhánh cắt khúc đập dập; 5 tép tỏi bóc vỏ; 3 trái ớt xanh; 3 trái ớt đỏ thái lát; 1 miếng gừng; lá chanh hay hoa hồi
- Phần nước chua ngọt: 1 muỗng cà phê muối; 150 ml dấm táo hay dấm gạo; 200 gr đường; 50 ml nước; 2 cục đường phèn nhỏ (nếu có)
Thực hiện:
Bước 1: Bì heo rửa thật sạch. Nấu 1,5 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối, sả đập dập và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho da heo vào luộc 25 - 30 phút. Khi da heo chín, vớt ra, ngâm vào tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho da heo trắng giòn rồi thái lát hơi dầy.
Bước 2: Sơ chề các nguyên liệu còn lại.
Bước 3: Dấm, nước, đường, đường phèn, muối cho hết vào nồi hòa tan. Bắc nồi lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp. Để nước đường nguội hoàn toàn trước khi ngâm bì heo.
Bước 4: Bì heo, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ... cho hết vào hũ thủy tinh sạch. Sau đó, cho nước đường vào, ngâm qua đêm là có thể dùng được.
Bì heo ngâm chua ngọt cứ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.View more random threads:
- Hoa lan toda gợi ý cách chọn lan hồ điệp chơi tết 2021 đẹp đúng chuẩn
- Bí quyết chọn tôm tích tươi ngon, chắc thịt
- Tự làm món tôm hùm nướng bơ tỏi "đẳng cấp" không kém nhà hàng !
- Làm ngay món tôm nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng
- Trái sơ ri có tác dụng gì?
- Chia sẻ Ẳn tiệc Buffet đúng phương pháp
- sức hút lợi nhuận căn hộ cocobay Đà Nẵng 0937.973.475
- Bảng giá xe đẩy inox 3 tầng Hiện Nay khoảng bao nhiêu tiền?
- Nhận định Bohemians vs St. Patricks, 1h45 ngày 30/6
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
Các Chủ đề tương tự
-
Chuồn chuồn cái biết giả chết để tránh con đực gạ tình
Bởi seo012013 trong diễn đàn Đầu tư quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-12-2017, 07:46 PM -
Hướng dẫn làm mặt nạ chuối xanh sữa chua trị tàn nhang
Bởi vip-yte trong diễn đàn Đầu tư quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-21-2017, 11:05 PM
Bánh bao - một món ăn phong tục của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu. Với hương vị mặn mà, hấp dẫn và dễ ăn, bánh bao là...
Bí quyết làm thế nào để đại lý...