Kết quả 1 đến 1 của 1
-
09-07-2017, 10:46 AM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2016
- Bài viết
- 40
Bì lợn ngâm chua ngọt hấp dẫn ngày hè
Món bì heo ngâm chua ngọt hơi dai lại đủ vị chua, cay, ngọt sẽ là món nhậu ngày Tết vô cùng hấp dẫn.
>> Ngoài ra da heo còn làm được món ăn vặt da heo chiên giòn mặn mặn giòn rụm
>> Da heo chiên giòn giá sỉ các loại đặc biệt ai muốn mua da heo chiên giòn quận 1 giao tận nơi
Nguyên liệu:
- 400 gr bì heo
- 1 nhánh sả thái sợi; 1 nhánh cắt khúc đập dập; 5 tép tỏi bóc vỏ; 3 trái ớt xanh; 3 trái ớt đỏ thái lát; 1 miếng gừng; lá chanh hay hoa hồi
- Phần nước chua ngọt: 1 muỗng cà phê muối; 150 ml dấm táo hay dấm gạo; 200 gr đường; 50 ml nước; 2 cục đường phèn nhỏ (nếu có)
Thực hiện:
Bước 1: Bì heo rửa thật sạch. Nấu 1,5 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối, sả đập dập và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho da heo vào luộc 25 - 30 phút. Khi da heo chín, vớt ra, ngâm vào tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho da heo trắng giòn rồi thái lát hơi dầy.
Bước 2: Sơ chề các nguyên liệu còn lại.
Bước 3: Dấm, nước, đường, đường phèn, muối cho hết vào nồi hòa tan. Bắc nồi lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp. Để nước đường nguội hoàn toàn trước khi ngâm bì heo.
Bước 4: Bì heo, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ... cho hết vào hũ thủy tinh sạch. Sau đó, cho nước đường vào, ngâm qua đêm là có thể dùng được.
Bì heo ngâm chua ngọt cứ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.View more random threads:
- Những mẫu hoa lan hồ điệp tết 2022 đẹp, sang trọng
- Bùi Tiến Dũng bắt chính, FLC Thanh Hóa trở lại TOP 3 V-League
- Bình Nước Trái Cây Giữ Nhiệt 12 Lít
- Chia sẻ Ẳn tiệc Buffet đúng phương pháp
- Bảng 7 Các Tài Năng Trẻ Thể Thao Thế Gian Được Người Mộ Điệu Tìm
- Bảng điện nồi hâm nóng thức ăn buffet là gì?
- Cá mú đen loại cá được ưa chuộng hàng đầu hiện nay
- M.U Muốn Nhận Lời “Tỏ Tình” Từ Sát Thủ Số Một Tottenham
- Tranh Phong Cảnh Làng Quê Đẹp Và Ý Nghĩa Nhất
- Tôm tít ăn ngon không và nên làm món gì
Các Chủ đề tương tự
-
Chuồn chuồn cái biết giả chết để tránh con đực gạ tình
Bởi seo012013 trong diễn đàn Đầu tư quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-12-2017, 07:46 PM -
Hướng dẫn làm mặt nạ chuối xanh sữa chua trị tàn nhang
Bởi vip-yte trong diễn đàn Đầu tư quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-21-2017, 11:05 PM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...