Kết quả 1 đến 1 của 1
-
10-25-2017, 03:59 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 361
Mẹo vặt làm quẩy nóng tuyệt cú mèo
Hé lộ công thức đặc biết khiến quẩy nóng Cả nhà cộng mê
Công thức đây Các bạn ơi. Công thức làm bánh được chia sẻ từ cộng đồng phố bánh
– 250g bột mì đa dụng
– 140g nước
– 3g muối
– 5g con đường
– 3g baking power
– 3g bột khai.
Trộn bột, con đường, bột nở, muối trong một loại thố.
Bột khai cho vào lượng nước trên. Khuấy tan. Cho vào hỗn tạp bột. Nhồi tay khoảng 5 phút phủ khăn ẩm nghỉ 15′. Nhối mấy bear khoảng 3′ tắt máy phủ khăn ẩm ủ. Cứ lập lại nhồi thêm 2 lần và thời kì nghỉ 15′. Việc nhồi nghỉ nhiều lần giúp khối bột mịn hơn dẻo hơn vì bột khá khô ráo hơn bột bánh mì nhé.
Sau chậm tiến độ cán bột ra hình chữ nhật. Phủ khăn ẩm ủ khoảng 1h.
Sau chậm tiến độ cắt bột thành các miếng 2x10cm. Mình dùng sống dao nhúng mũi ngập nước rồi hướng mũi dao lên cho nước chảy vào sống dao. Nhấn vào giữa miếng bột đã cắt. Sau chậm triển khai lấy miếng thứ 2 đặt lên. Lấy sống dao nhấn vào giữa hai miếng bột giúp kết dính.
Chảo cho ngập dầu. Các con phố kính chảo to một chút. Lửa vừa, lúc dầu hot, cầm miếng bột kéo nhẹ hai đầu bột ra cho bột dài rồi thả vào chảo. Tráo chác liên tục cho quẩy nở bung nhé.
Bánh mới chiên ăn giòn. Để qua ngày vẫn mềm xốp nhé.
Bài viết về cách làm quẩy không dùng bột khaiView more random threads:
- Cảm Tưởng Bệnh Nhân Điều Trị U Hạch Ung Thư Hạch Bạch Cầu Ác Tính
- Tổng Hợp Những Mẫu Ví Da Cá Sấu Nam TPHCM Được Quan Tâm Nhất
- Chuyên cung cấp sỉ và lẻ mũ nón lưỡi trai, nón kết giá rẻ
- Tuyệt chiêu cách làm mứt táo chuẩn vị
- Balo da nữ dành cho nữ sinh
- Cửa hàng may áo cưới xinh có giá thành tương thích giải quyết được thị hiếu của mình
- Ý nghĩa các loài hoa ngày 20/11 dành tặng thầy cô nhân ngày Nhà giáo Việt Nam
- Không chú ý khi ăn củ khoai lang cần chú ý
- Quà sinh nhật gửi trọn lời yêu thương
- Vòng tránh thai bằng đồng và cho con bú
Các Chủ đề tương tự
-
Mẹo hay làm bánh dứa đài loan tuyệt vời
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Khu vực thời trangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-16-2017, 03:16 PM -
Top 5 mẹo bảo quản đàn piano điện chúng ta nên biết tại Quận 1
Bởi nhaccuvip trong diễn đàn Đầu tư quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-10-2017, 01:30 PM -
Mẹo nhỏ để sử dụng bình nóng lạnh tiết kiệm và an toàn
Bởi butchi trong diễn đàn Điện Tử - Điện MáyTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-20-2016, 10:34 AM
Bánh bao - một món ăn phong tục của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu. Với hương vị mặn mà, hấp dẫn và dễ ăn, bánh bao là...
Bí quyết làm thế nào để đại lý...