Hướng dẫn khiến bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ công thức làm bánh giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
các con phố - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
trục đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai loại
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 mẫu
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước hết, dứa mua về Anh chị đem gọt vỏ, dòng bỏ sạch phần mắt dứa. Sau Đó, Anh chị đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Cả nhà cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng mang ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Cả nhà cho số đông hẩu lốn dứa ở trên vào nồi đun cùng đường, quế đến khi hỗn tạp keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị cho mứt vào phương tiện phun kem như hình bên nhé. Nếu như không với công cụ này, Các bạn với thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau ngừng thi côngĐây cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách khiến bánh
đầu tiên,các bạn cho bơ và các con phố vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm tiến độ, Cả nhà cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng. Tiếp theo, Anh chị em cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Các bạn trộn hổ lốn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện có nhau, thu được hổ lốn bột mềm, mịn, không bị vón cục, không nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, Các bạn cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau khi cán mỏng bột xong, Anh chị mở túi nilon ra, phun một con đường mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị trộn hẩu lốn gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện với nhau.
Sau Đó, Cả nhà phết hỗn hợp này lên khắp mặt bánh để lúc bánh chín với màu vàng phong cách. Cuối cùng, Các bạn đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến lúc bánh chin, với màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị em lấy bánh ra khỏi lò, biểu lộ ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để có món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hẩu lốn bột làm cho bánh, Anh chị nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Lúc trộn hổ lốn, Cả nhà cho bột trong khoảng từ để hẩu lốn ko bị vón cục. Anh chị cũng nhớ trộn đều tay để hỗn hợp bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
nếu như ngại gọt dứa thì Anh chị em sở hữu thể tậu dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, khi trộn hỗn tạp bột khiến bánh, Anh chị mang thể cho them hai ống vani để món bánh được thơm hơn.
cách chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa sở hữu màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu dứa không đều màu và sở hữu những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau lúc sắm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì mang phổ thông giết dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả có mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát mức độ tươi và chín của dứa, bạn với thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái sở hữu mùi thơm ngọt và tươi. Nếu như tỏa mùi quá ít hoặc ko mang mùi là do trái chưa chín. Trái lại những trái dứa quá chín sẽ có mùi khá chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ mang nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được đam mê. Các trái dứa quá chín thường với phần ngọn khô và ngả sang màu nâu có những dòng lá đang rụng rơi.
Chia sẻ https://phobanh.net/chia-se-cong-thu...-cua-dai-loan/

View more random threads: