Pha chế một số loại thuốc tốt từ tỏi Lý Sơn ta cần phải biết
mua tỏi lý sơn ở hà nội
tỏi Mồ Côi - củ tỏi đơn độc là dòng tỏi quý của vùng Đảo Lý Sơn nói riêng và của việt nam nói thông thường, tỏi Mồ côi rất cá tính vì nó được trồng bên trên đất đảo Lý Sơn - Quảng Ngãi, vùng đất được hình thành do công việc chuyển động núi lửa and sự bồi đắp của cát hồ, đá san hô đại dương tạo cho, mang sự khác lạ về thổ nhưỡng và các bí quyết cổ xưa bao đời từ khi khai sinh vùng đất đảo đã làm cho củ tỏi Lý Sơn mang đặc trưng riêng và lạ biệt.
tỏi đen lý sơn
củ tỏi Mồ Côi - tỏi cô đơn có cách gọi khác là tỏi một (gọi theo địa phương). trong tiến trình sinh trưởng và phát triển chiếc tỏi này không như các mẫu củ tỏi kém cỏi (một củ có rất nhiều tép) mà mỗi tỏi này chỉ sở hữu duy nhất một tép, vì cả cả chất đủ chất của cây củ tỏi chỉ tập kết vào một tép một cách tự nhiên và thoải mái, mà những fan dân trồng tỏi cũng không làm sao tác động vào cây tỏi làm cho ra mẫu củ tỏi đơn độc này được, trong một ruộng (rẫy).
tỏi cô đơn trồng ở đâu
củ tỏi khi hoạch thì có rất ít loại tỏi cô đơn này phải tín đồ dân vô cùng quý chiếc củ tỏi này bởi lẽ mẫu củ tỏi này có khả năng rất riêng so với cái tỏi thường. ngoài những việc dùng để ăn tỏi cô đơn còn dùng ngâm rượu để trong nhà khiến thuốc gia truyền chữa và phòng ngừa được những bện như: ôn thận tráng dương, ngã khí sinh tinh, tư âm bổ thận, trị cảm cúm - dịch bệnh, đâu sống lưng nhức mỏi, đổ những giọt mồ hôi tay - chân, cao huyết áp, tránh mỡ máu, bộ tiêu hóa yếu ăn khó hạt tiêu, dạ dày, sốt, viêm xoang,…Ngoài ra theo cổ điển người dân Lý Sơn để củ tỏi trong nhà hoặc mang đi bên fan rất có thể trừ tà ma và bùa ngãi.
những cách ăn củ tỏi mồ côi - củ tỏi cô đơn lý sơn
Rượu tỏi
Lấy 250g tỏi bóc vỏ, rồi mang đi ngâm với 500ml rượu trắng, bịt kín miệng bình, để chỗ thoáng mát, sau 7 ngày là hoàn toàn có thể dùng được, hàng ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 25-30ml. Hoặc hoàn toàn có thể chế theo kiểu khác: sử dụng một chiếc bình miệng hẹp hoặc một vò rượu, đổ củ tỏi đã bóc vỏ vào đầy chừng 7/10 bình, xen kẽ có tỏi, rải từng lớp đường kính trắng phèn đã đập vụn, rót rượu trắng vào cho ngập củ tỏi. trùm kín miệng bình, để chỗ râm mát, sau 30 ngày là có thể dùng được, để càng lâu càng cao, từng ngày uống 2 lần, mỗi lần 25ml để trong nhà dùng liên tiếp rất tốt cho sức đề kháng.
tỏi cô đơn để tươi
Là dạng dễ sử dụng nhất, hoàn toàn có thể ăn sống hoặc dầm vào gia vị chấm. Nhấm sống củ tỏi vô cùng hữu dụng vì những vi khuẩn trong khoang miệng có khả năng sẽ bị hủy hoại. Nói thông thường hàng ngày nên ăn 2 tép tỏi là đủ, nhiều hơn thế hoặc ít hơn một xíu đều được. Ẳn phổ biến quá cũng không có lợi vì dạ dày sẽ dễ bị kích thích trực tiếp and chất axilin sở hữu trong tỏi có thể gây chứng tan máu. Theo các nhà đủ dinh dưỡng, hàng ngày ăn khoảng 10g tỏi là trọn vẹn vô hại. song, không phải lúc nào cũng kiếm được tỏi tươi & ăn tỏi tươi hay có mùi hôi bắt buộc bạn ta tầm thường chế biến thành các dạng dùng khác.
củ tỏi cô đơn ngâm
có thể ngâm dấm hoặc ngâm đường kính trắng. Trong môi trường xung quanh axit, tính năng của tỏi tăng cấp bách 4 lần nhớ dùng tỏi ngâm dấm là rất tốt. phương pháp chế biến: Lấy 50g tỏi tươi bóc tách vỏ rồi ngâm với 100ml nước dấm, sau chừng mươi ngày là sử dụng đc, giả dụ để đủ 30 ngày thì càng cao. tỏi ngâm đường: Lấy 50g củ tỏi đem ngâm ngập nước trong 7 ngày, từng ngày thay nước một lần, tiếp theo tách lột vỏ rồi ngâm với muối một thời gian cho chảy khô nước. Hòa 800g đường trắng trong một chiếc liễn miệng nhỏ dại có số lượng nước chín toàn diện, đổ củ tỏi vào ngâm qua 1 tháng là hoàn toàn có thể ăn được. tỏi ngâm đường kính trắng mang vị mặn ngọt, mừi hương rất thú vị.
Trà tỏi đơn độc
bí quyết 1: tỏi 15g, sơn tra 30g, thảo quyết minh 10g. củ tỏi bóc tách vỏ, rửa cho sạch, thái mỏng mảnh rồi đưa hãm cùng với nước sôi trong bình bí mật cùng theo với sơn tra và thảo quyết minh, sau 20 phút thì dùng đc, uống thay trà trong ngày. Công dụng: Hạ mỡ máu, chống mập mạp, hạt tiêu thực tích.
công thức 2: củ tỏi vỏ tím 10g, kim ngân hoa 6g, trà xanh 3g, cam thảo 2g. tỏi bóc vỏ, giã nát rồi đem hãm cùng với nước sôi trong bình kín đáo cùng theo với kim ngân hoa, trà xanh & cam thảo, sau 15 phút thì dùng đc, uống thay trà trong ngày. Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, thanh nhiệt trừ thấp.
các món ăn – bài thuốc từ củ tỏi cô đơn
Bài 1: tỏi 30g, chim bồ câu 1 con. Chim bồ câu khiến cho thịt, bỏ lông and phần phía trong ruột, rửa cho sạch bỏ vào bát cùng theo với tỏi đã bóc tách vỏ, cho đủ gia vị, chế thêm 1 chút rượu vang and nước trắng rồi đưa hấp cách thủy, ăn lúc nóng. Công dụng: bửa khí dưỡng huyết, ích tủy sinh tinh.
Bài 2: tỏi 50g, thịt dê nạc 250g. Thịt dê rửa cho sạch, thái thành từng miếng, ướp gia vị, tỏi tách vỏ giã nát. bỏ dầu thực vật vào trong chảo nấu nóng già, bỏ thịt dê vào xào cho chín tái, bỏ củ tỏi & hương liệu gia vị toàn vẹn nấu thêm một thời gian là đc, ăn lúc nóng. Công dụng: Ôn thận tráng dương, xẻ khí sinh tinh.
Bài 3: củ tỏi 30g, thịt yếm ba ba 250g. Thịt yếm ba ba rửa cho sạch, cắt thành miếng bỏ vào nấu sôi vài lần, vớt ra rồi đưa chiên sơ, củ tỏi bóc tách rửa vỏ đi, cho vào trong chảo rán sơ cho có gold color non, tiếp theo bỏ thịt theo lớp ba ba vào nấu, chế thêm các gia vị như gừng, hành, muối, đường, một chút rượu & nước vừa đủ, sử dụng lửa thật nhỏ ninh trong nửa tiếng là được. Công dụng: Tư âm bửa thận.
Bài 4: củ tỏi 100g, dạ dày lợn 1 dòng, sa nhân 3g. Dạ dày lợn rửa cho sạch, cho sa nhân & củ tỏi đã bóc vỏ vào trong, lấy chỉ khâu lại, cho vào trong nồi, chế thêm rượu, muối và nước lượng đủ rồi hầm đến lúc chín nhừ là được, ăn nóng. Công dụng: bửa hư nhược, kiện tỳ vị.