Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-11-2018, 02:45 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 361
Chỉ bạn mẹo bánh bông lan phô mai hấp dẫn cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://phobanh.net
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://phobanh.net/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Váy cưới Ren - bùng nổ xu thế nóng nhất năm 2019 cho cả cô dâu
- Hướng dẫn thực hiện Bánh Pía Sầu Riêng tuyệt đỉnh
- Trao đổi bí quyết dễ dàng khiến phụ nữ mặc váy midi quyến rũ hợp gu
- Xưởng may balo số lượng ít - inhinhtuchon.com
- Xem Ngay Cách Cầm Kềm Cắt Da Đúng Cách - Kemkt.com
- Trồng răng cửa vĩnh viễn với phương thức implant
- Không chú ý khi ăn củ khoai lang cần chú ý
- Cách làm tận tay cách may một thành phẩm cho bé
- hãy tìm địa điểm thuê áo vest nam uy tín tại Hà Nội
- Đồng hồ đôi " Nam Rồng - Nữ Phượng " giá 220k
Các Chủ đề tương tự
-
Mẹo làm bánh dứa hấp dẫn
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Khu vực thời trangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 10:24 AM -
Bốn mẹo vặt điều trị ung thư cậu nhỏ
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-04-2017, 03:01 PM -
Mẹo bán Ô tô cũ vừa nhanh, vừa có giá với 4 mẹo sau
Bởi fpicseo trong diễn đàn Đầu tư quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-20-2016, 12:38 AM
Dụng cụ cầm tay (hand tools) là một trong những dụng cụ được dùng phổ thông trong cuộc sống hàng ngày của mọi người. Đặc biệt đối với cánh mày râu thì những dụng cụ này đã trở thành quá thân thuộc....
Nhiều ưu điểm của bộ dụng cụ cầm...