Bạn phải ăn tận hưởng những món ăn bên dưới đây nếu như có cơ hội để đi du lịch Cần Thơ.
Đặc sản Nem nướng Cái Răng
Món đặc sản tỉnh Cần Thơ này được chế biến từ thịt heo được nghiền cho thật mềm rồi vo tròn lại. Thịt lợn đã vo tròn sau đấy được xiên vào một thanh tre, rồi nướng trên than hồng. Sẽ xong lúc thịt viên chín sang màu sắc vàng pha nâu với cháy. Chỉ cần tách cây ra khi ăn chính là thịt đã chín có vị trí trên bát. Nem nướng Cái Răng Cần Thơ nhất định phải được ăn với đặc sản bánh hỏi Phong Điền vừa trắng vừa thơm lừng. Ăn đi kèm cùng với Đặc sản Nem nướng Cái Răng chính là các kiểu rau sống như khế chua, chuối chát, rau thơm. Các bạn có thể cảm giác được đầy đủ hương vị của món ăn này lúc lấy 1 cái bánh tráng cuốn Đặc sản Nem nướng Cái Răng và các hình thức rau rồi cuốn lại chấm trong bát nước chấm đặc biệt đặc thù. Nước chấm làm từ tương, đặc kèm theo cùng hạt lạc và ớt cay béo ngậy là nước chấm riêng của thức ăn này cần phải có.
Lẩu bần Cần Thơ
Ko thể nào ko kể tới trái bần đặc trưng lúc nói tới Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ. Có vị chua chua dịu nhẹ của tỉnh Cần Thơ chính là 1 loại quả bình dân này. Cần phải có mùi vị chua và mùi thơm đặc trưng của trái bần, nước dùng do đấy lúc nấu nướng lên. Các loại cá tươi, nếu như sang trọng thêm nữa thì các bạn có thể ăn với ba ba hay được nấu nướng cùng với Lẩu bần. Các loại rau ăn kèm theo cũng chính là đặc trưng của món ăn này. Cần ăn với so đũa, điên điển, rau chuối thái, bông hoa súng,… khi thưởng thức Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ.
Ốc nướng tiêu Cần Thơ
Đặc sản Ốc nướng tiêu được dân Cần Thơ sử dụng để khiến thức ăn này là ốc bươu. Ốc sau lúc luộc sơ tiếp tục được để lên trên bếp than hồng để nướng chín. Con người chế biến đồng thời cho thêm nữa những loại gia vị phụ như là mắm, tỏi tiêu vào để nức mùi đồ ăn bên trong quá trình nướng. Ốc được nướng tới lúc nước dần cạn, sôi sùng sục lên, vỏ con ốc có mùi cháy xém, thịt con ốc co vào là được. Nhân con ốc khi ăn phối kết hợp với mùi vị cay cay của tiêu, cây xả sẽ có vị dai, giòn, ngòn ngọt, ngậy bùi. Hút nước từ ốc cũng có mùi vị ngậy ngậy cực kì ngon lành thơm ngon khi hút nươc từ ốc cũng có mùi vị ngậy ngậy.