Kết quả 1 đến 1 của 1
-
05-21-2020, 06:04 PM #1
- Ngày tham gia
- May 2020
- Bài viết
- 21
đặc sản tại quảng ninh Gà đồi Tiên Yên
Chả mực, sá sùng, gà đồi Tiên Yên... là những món ngon thưởng thức tại chỗ khiến du khách nhất định phải thử khi đến Quảng Ninh. haloquangninh xin giới thiệu với các bạn những đặc sản quảng ninh như sau.
Gà đồi Tiên Yên
Quảng Ninh quê tôi không chỉ là vùng đất với nhiều món hải sản tươi ngon, mà nơi đây còn có nhiều món đặc sản hấp dẫn khác, trong đó có món gà đồi Tiên Yên, chẳng thế mà người xưa có câu ngạn ngữ: “Lợn Móng Cái – Gái Đầm Hà – Gà Tiên Yên” nổi tiếng.
Gà Tiên Yên là một giống gà đồi, được nuôi thả rong, lang thang trên các triền đồi tự kiếm ăn từ các loại trùng, dế, kiến, mối… Chỉ đến khi nào chiều xuống, về vườn chúng mới bay lên ngủ trên các cành cây. Vì thế thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, săn chắc mà không dai; béo mà không ngậy. Một số nơi còn gọi giống gà này là “gà râu”, bởi dưới mỏ những con mái thường có túm lông dài.
Thịt gà Tiên Yên có thể chế biến thành nhiều món, nhưng tôi khoái nhất là món luộc. Gà Tiên Yên sau khi luộc, da có màu vàng ươm và bóng nhẫy. Da chúng không chỉ vàng mọng mà còn rất dày, nhìn tưởng béo nhưng khi ăn các bạn sẽ thấy nó rất giòn và ngọt. Ăn kèm với thịt gà là món bánh gật gù (thứ bánh được làm từ bột gạo, tráng mỏng rồi cuộn lại thành từng cuộn) chấm nước chấm được pha từ mỡ gà rán hòa với nước mắm cốt, hành khô, tỏi, ớt…
Ngoài món gà đồi Tiên Yên khi đến đây, các bạn còn có dịp thưởng thức thêm nhiều món ăn đặc sắc khác như bánh gật gù và bò lúc lắc. Nếu bạn đến Tiên Yên, đừng quên tìm ăn những món ngon đặc biệt này nhé.
Địa chỉ: Thị trấn Tiên Yên, huyện Tiên Yên, Quảng Ninh.
4. Măng trúc Yên Tử
Yên Tử không chỉ nổi tiếng là vùng đất Phật mà nơi đây còn nổi tiếng với đặc sản măng trúc, mỗi dịp lễ hội Yên Tử, tôi lại mua măng trúc về chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, xào với thịt dê hoặc muối với ớt tươi.
Măng trúc Yên Tử hình dáng bên ngoài thon nhỏ nhưng rất chắc. Măng mua về thái thành từng lát nhỏ hoặc cắt ra từng khúc ngắn chừng hai đốt ngón tay, bổ dọc, rửa sạch rồi xào chín với thịt dê hoặc thịt bê. Gia vị cho món ăn này chỉ cần vài cọng cần tây, hành tươi và chút hạt tiêu. Nhiều loại măng có thể chế biến được món ăn này nhưng chắc chắn không thể ngon và ngọt được như măng trúc Yên Tử.
Điều tôi khoái nhất ở món măng trúc này, chính là khi nấu chín thì loại măng này hầu như không còn mùi hăng của măng tươi, và cũng không có vị đắng như nhiều các loại măng khác. Ngoài món xào, mẹ tôi còn chế biến thành những món khác như để nguyên bẹ, nhúng vào nước sôi rồi nướng trên than hoa cho đến khi bẹ măng cháy xém, sau đó chấm với muối vừng là ăn cũng đủ thấy ngon rồiView more random threads:
- Du lịch y tế ở Thái Lan và những điều bạn chữa biết
- Đài Loan chính thức ưu ái hơn đối với khách du lịch Việt Nam trong thời gian tới đây
- Bốn điểm đến du lịch nổi tiếng và hấp dẫn gần Hà Nội
- Hoàng Thành Thăng Long - khu di chỉ lịch sự bậc nhất ở VN
- Lên Mộc Châu cùng thưởng thúc đặc sản Cơm Lam
- Du lịch Thái Lan, thưởng thức các món bánh
- Những địa điểm đi du lịch Tuyên Quang các bạn không nên bỏ lỡ
- Phố cổ thủ đô Hà Nội điểm đến du lịch hấp dẫn mà nên đến
- Vé máy bay giá rẻ du lịch Hà Nội
- Kinh nghiệm đi du lịch Singapore tự túc, tiết kiệm nhất 2018
Các Chủ đề tương tự
-
Bán đất nền Yên Phong của Dự án Hưng Ngân tỉnh Bắc Ninh
Bởi muathu2016 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-10-2020, 06:27 AM -
Shophouse, liền kề, biệt thự Yên Phong Bắc Ninh
Bởi muathu2016 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-08-2020, 02:45 PM -
Mở bán Khu Đô Thị Kim Đô – Yên Phong – Bắc Ninh
Bởi muathu2016 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-05-2020, 01:17 PM -
Động lực giảm nghèo từ nuôi gà Tiên Yên
Bởi seo012013 trong diễn đàn Đầu tư quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-21-2020, 09:16 PM -
Ninh Thuận vùng đất mới cho nhà đầu tư tiên phong
Bởi dxnt trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-29-2019, 05:21 PM
Bước 1: Xem nhãn quần áo để biết cách chăm sóc vải phù hợp Dù hồ hết vải đều có thể giặt bằng máy, bạn vẫn nên kiểm tra nhãn hướng dẫn chăm chút, đặc biệt là với đồ len và đồ mỏng....
Bí quyết dùng máy giặt đúng cách,...